Sos borowikowy

Borowiki odsączam trochę z zalewy własnej, przekładam na patelnię, dodaję masło i duszę ok 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodałam szklankę wody, kostkę rosołową. Gotowałam ok 10 minut i przyprawiłam solą i pieprzem. Rozmieszałam śmietanę z kilkoma łyżkami wywaru i wsypałam mąkę.Mieszałam żeby nie było grudek i wlałam do grzybów. Mieszałam cały czas do zagotowania i na koniec posypałam lubczykiem