Sos do spaghetti z suszonymi pomidorami

19 lut 2021 12:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sos do spaghetti z mięsa mielonego z dodatkiem suszonych pomidorów, cebuli, czosnku i przypraw. Z sosem pomidorowym domowej roboty.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sos do spaghetti z suszonymi pomidorami

500g schabu
Kilka suszonych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
Sól, pieprz do smaku
250ml sosu pomidorowego (u mnie domowej roboty)
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu pikantnego
100g sera mozzarella w drobnych kawałkach
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Sos do spaghetti z suszonymi pomidorami

ETAP 1:

Schab oczyścić z błon i pokroić na kawałki. Zmielić mięso razem z suszonymi pomidorami.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cebulę i czosnek zeszklić na oleju w garnku. Dodać mięso i smażyć razem kilka minut mieszając żeby mięso się równo usmażyło. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ziołami. Wlać sos pomidorowy, dodać ketchup i koncentrat pomidorowy. Wymieszać. Dolać 1/3 szklanki wody.

Dusić razem kilkanaście minut. Na koniec dodać ser mozzarella i wymieszać do roztopienia. Sos podawać z makaronem.