Pizza z oliwkami

18 lut 2021 10:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pizza na cienkim cieście z oliwkami czarnymi, czerwoną cebulą i pomidorami, z domowym sosem pomidorowym.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Pizza z oliwkami

Ciasto:

1,5 szklanki mąki pszennej tortowej + 1 łyżka
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju
25g świeżych drożdży

Sos:

Kilka kawałków pomidorów z puszki
Szczypta ziół prowansalskich
1 ząbek czosnku
Kawałek cebuli białej
Sól, pieprz do smaku

Dodatki:

Kilka dużych plastrów żółtego sera
0,5 pomidora
Kilka czarnych oliwek
1 czerwona cebula

Sposób przygotowania:

Pizza z oliwkami

ETAP 1:

Mleko podgrzać. Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier i łyżkę mąki. Wlać ciepłe mleko. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut. Resztę składników na ciasto umieścić w misce. Dodać zaczyn i zagnieść ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na godzinę.

Rozwałkować na duży okrągły placek.

Pomidory z puszki zblendować. Cebulę białą obrać, posiekać. Zeszklić na oleju z rozgniecionym czosnkiem i ziołami. Wlać zblendowane pomidory. Podgrzać. Można jeszcze raz zblendowac. Sos przyprawić solą i pieprzem. Posmarować ciasto.

Ułożyć plastry sera. Na tym ułożyć plasterki czerwonej cebuli i oliwek. Na końcu ułożyć plasterki pomidora.

Pizzę piec ok. 15 minut w 200 stopniach. Przed podaniem pokroić na kawałki.