Sos koperkowy.

Koperek należy bardzo dokładnie opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, drobno posiekać. Pora należy dokładnie umyć, posiekać w pół talarki i sparzyć wrzątkiem. W garnuszku rozetrzeć masło z mąką, rozprowadzić gorącym rosołkiem, zagotować, następnie dodać posiekany koperek, dodać sparzonego pora, wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Całość lekko podgrzać.
Smacznego :)