Sos koperkowy z cebulą

Na patelni rozgrzać oliwę. Cebulkę pokroić w kostkę, czosnek w plastry i zrumienić na oliwie. Zalać 400 ml wody. Dodać kostkę warzywną, zagotować. Dodać liście laurowe, ziele angielskie oraz umyty i posiekany koperek. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody. Wlać do sosu. Zagotować. Doprawić do smaku.