kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1403]

Sos mięsny z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczny sos mięsny z dodatkiem cukinii. Sos przygotowałam z mięsa mielonego z dodatkiem cukinii i żółtych pomidorów. Sos podałam z makaronem. Polecam.

Sos mięsny z cukinią Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Sos mięsny z cukinią

 

  • 400 g mięsa mielonego z łopatki
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 g cukinii
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 puszka żółtych pomidorów ( 400 g )
  • 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka suszonych pomidorów w płatkach
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej mielonej
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 0,5 kg makaronu
  • woda do gotowania makaronu
  • sól
  • olej

Sposób przygotowania:

Sos mięsny z cukinią
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę, przekładamy na patelnię i dodajemy mięso mielone, olej kokosowy. Smażymy przez około 10 minut, przekładamy do garnka i wlewamy wodę, gotujemy.

W międzyczasie myjemy cukinię i osuszamy z wody, ścieramy na tarce i dodajemy do garnka. Do ugotowanego sosu dodajemy pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawy, gotujemy razem przez kilka minut.

W drugim garnku gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.

Sos podajemy z ugotowanym makaronem.
Sos mięsny z cukinią
Obraną z łusek cebulę i czosnek kroimy na drobno.
Sos mięsny z cukinią
Mięso przesmażamy z cebulą i czosnkiem na rozgrzanym oleju.
Sos mięsny z cukinią
Umytą i osuszoną z wody cukinię ścieramy na tarce jarzynowej.
Sos mięsny z cukinią
Startą cukinię dodajemy do garnka z mięsem.
Sos mięsny z cukinią
Następnie dodajemy pokrojonę pomidory.
Sos mięsny z cukinią
Na samym końcu dodajemy pozostałe składniki.