Sos pieczarkowy

Cebulę obieramy ze skórki, przekrawamy na pół, kroimy w talarki, w tym czasie rozpuszczamy masło w garnku, zaczynamy od 2 łyżek ( tylko w razie potrzeby dodajemy masła więcej), gdy masło będzie rozpuszczone dodajemy pokrojona cebule i dusimy, co chwilę mieszając.Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w talarki, dodajemy do duszącej się cebuli, dusimy razem przez ok 5-8 min bez przykrycia, w razie potrzeby podlewamy odrobina wody. po upływie ok 8 min dodajemy do cebuli i pieczarek śmietanę wraz z jogurtem, przyprawiamy do smaku, dusimy ok 5 min.