Sos pieczarkowy

Pieczarki obieramy ze skórki a następnie kroimy w plasterki. W garnku o szerokim dnie roztapiamy masło, wrzucamy pieczarki które solimy i pieprzmy, dusimy do puszczenia soku, a następnie zalewamy wodą. Całość gotujemy do miękkości grzybów. W między czasie w zimnej wodzie w około 125-150 ml rozrabiamy mąkę oraz śmietanę, całością zalewamy gotujące miękkie już grzyby, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.