Sos pieczarkowy

Obrane i pokrojone w plasterki grzyby podsmażyć na oliwie. Pozostawić do ostygnięcia. Majonez dokładnie rozetrzeć ze śmietaną, następnie z kawiorem, po czym wymieszać z grzybami. Przyprawić do smaku. Sos podawać na zimno do jajek na twardo.