Sos pomidorowy

Pomidory umyć i pokroić w kostkę, dusić pod przykryciem na małym ogniu 15 minut z dodatkiem bazylii. Pomidory następnie przetrzeć przez sito lub zmiksować blenderem, dodać miód, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką.

Sos zyska jeszcze lepszy smak gdy dodamy do niego kostkę bulionu warzywnego.