Sos pomidorowy z mięsem

Umytego i osuszonego fileta kroimy na mniejsze kawałki. Smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem cebulki. Następnie wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i przyprawy, doprowadzamy do wrzenia.

Pomidorki parzymy, obieramy ze skórki i miksujemy. Dodajemy do sosu i gotujemy ok. 5 minut. Na koniec zagęszczamy zawiesiną z mąki.

Ewentualnie doprawiaamy do smaku.