Sposób przygotowania:
Sos rozmarynowy 2
Zagotować bulion, wlać śmietankę powoli, i ciągle mieszać aby się nie przypaliła. Z masła i mąki przygotować zasmażkę i zaciągnąć bulion ze śmietaną, zagotować. Do sosu wbić żółtka , rozkłócić. Wino zagotować i wlać powoli sos, ciągle mieszając, chwilkę gotować. Dodać sok z cytryny, rozmaryn, sól i pierz do smaku, zagotować. Sosem tym polewać potrawy przyrządzone z mięsa jagnięcego.
