Sos ze świeżych pomidorów na rosole

Warzywa obrać, cebulę pokroić w kostkę,a czosnek drobno posiekać. Pomidory pokroić w kostkę. Cebulkę zrumienić na oliwie, nastepnie dodać pomidory oraz czosnek, dusić je na średnim ogniu aby puściły sok. Po ok. 15 minutach dodać rosołek i doprawić sos solą i pieprzem i zmiksować. Na koniec dodać bazylię do smaku. Gdy jest sezon na pomidory warto przygotować taki sos zamiast tego z przecieru i mąki.