Spaghetti Bolognese ;-)

Makaron gotujemy wg przepisu w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej patelni aż się zeszkli. Dodajemy mięso mielone i wszystkie przyprawy sypkie. Przykrywamy i mieszając dusimy ok.25-30 minut. Podczas duszenia widelcem rozdrabniamy mięso, aby nie było grudek i polewamy przegotowaną, ciepłą wodą. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy (ok.3-4 łyżeczek), pomidory w zalewie rozdrobnione, ketchup, sos sojowy (kilka kropli), tabasco (tym bardziej kilka kropli), łyżeczkę cukru. Mieszamy dokładnie, żeby wszystko się połączyło. Chwilkę jeszcze gotujemy. Nakładamy do miseczek makaron, posypujemy startym serem żółtym i polewamy sosem. Dekorujemy listkiem świeżej bazylii. Smacznego ;-)))