Sposób przygotowania:
Spaghetti bolognese z papryką i marchewkąETAP 1:
Warzywa myjemy. Marchew obieramy. Warzywa kroimy w kostkę.
Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę, a gdy ta się zeszkli dodajemy marchewkę i paprykę, smażymy, aż warzywa zmiękną.
ETAP 2:
Do warzyw dodajemy mięso, smażymy razem, dodajemy sól, pieprz, ostrą i słodką paprykę mieloną.
Dodajemy passatę pomidorową, podgrzewamy, aż sos się zredukuje.
Sos doprawiamy solą i pieprzem oraz oregano i bazylią.
ETAP 3:
W międzyczasie gotujemy makaron. Odrobinę wody z makaronu wlewamy do sosu.
Makaron odcedzamy i łączymy z sosem.
Przed podaniem spaghetti posypujemy parmezanem.
