Martyna12

Martyna12

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 235]

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiam makarony a najbardziej spaghetti , tym razem makaron połączyłam z delikatnym brokułem i wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Kremowości daniu nadaje słodka śmietanka a świeżo mielony , czarny pieprz ostrości. Spaghetti wychodzi wyśmienite.

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

 

  • 300g. makaronu spaghetti
  • 1 brokuł ( 500g)
  • 200 ml słodkiej śmietanki
  • 120g. sera pleśniowego naturalnego
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • 1 łyżka masła
  • pikantny ser żółty ( ja użyłam dojrzewającego Queijo Curado ale może być cheddar czy parmezan)
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

ETAP 1:

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu, odcedzić.

ETAP 2:

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

Brokuła ugotować do miękkości w osolonym wrzątku, odcedzić, pognieść widelcem lub zmiksować blenderem do powstania papki.

ETAP 3:

Spaghetti z brokułem i serem pleśniowym

Na garnku lub na patelni rozgrzać masło , włożyć makaron i brokuła , przesmażyć chwilę. Wlać słodką śmietankę, wymieszać dokładnie. Gdy składniki się połączą dodać pokrojony lub porwany na mniejsze kawałki ser pleśniowy. Delikatnie wymieszać do rozpuszczenia się sera. Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem ( pieprzu dodać dość sporo). Podawać od razu posypane tartym serem żółtym i natką pietruszki.