Spaghetti z wędzonym pstrągiem

Makaron wrzucić do osolonego wrzątku i ugotować, odcedzić. Brokuła dobrze opłukać pod bieżącą wodą a następnie podzielić na małe różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie przełożyć na sitko aby woda opadła. Wędzonego pstrąga pokroić na małe kawałki. Masło rozpuścić na patelni. Następnie do tłuszczu wlać wymieszane mleko ze śmietaną. Gotować na małym ogniu mieszając gdy śmietana z mlekiem zaczną gęstnieć dodać brokuła i wymieszać. Gotować ok. 2 minuty następnie do zawartości patelni dodać wędzonego pstrąga . Całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron wyłożyć na talerze i polać sosem.