Sposób przygotowania:
Spaghetti z orzechami i anchoisW dużym garnku doprowadź do wrzenia wodę, w której zagotujesz makaron, w między czasie przygotujesz sos. Na średnim ogniu rozgrzej na patelni oliwę do której dodasz czosnek. Gdy się zrumieni dodaj anchois. W chwili, gdy zaczną się rozpadać dołóż orzechy i 3/4 pietruszki. Chwilę podduś na małym ogniu. Dodaj ugotowany al dente makaron, dopraw pieprzem i wymieszaj. Udekoruj pozostałą pietruszką.
Tak przygotowane danie można już przy stole posypać świeżo startym serem Pecorino, który świetnie podkreśli jego smak.
