Sposób przygotowania:
Stek z pieprzem
każdy stek posolić i posypać mielonym białym pieprzem. Smazyć na goracym tłuszczu w rondlu po 7 minutach z obu stron. Wylożyć na ogrzany półmisek i przykryć talerzem. Do rondla wlać 3 łyżki białego wina , gotować około 4 minut, dodać 5 dkg świeżego masła, wymieszać i tym sosem polać steki na półmisku i od razu podawać. Dobrym dodatkiem są frytki.
