Stek z rekina

Stek z rekina opłukać i wysuszyć przy pomocy papierowych ręczników, natrzeć świeżą bazylią. . Przygotować marynatę: W misce wymieszać ze sobą sok z cytryny oliwę z oliwek doprawić do smaku solą i pierzem . Stek włożyć i moczyć 10 minut z jednej strony oraz 10 minut z drugiej strony. Na tatce do grillowania układamy 2 plasterki cytryny małe gałązki lub listki świeżej bazylii następnie stek i ponownie cytrynę oraz bazylię. Grillujemy na grillu tak jak kto lubi.