Strucle z marmoladą

Z wymienionych składników przygotować ciasto drożdżowe i pozostawić aby podrosło. Rozwałkować na grubość 1 cm posmarować, marmoladę zwinąć i pozostawić na pół godziny w ciepłym miejscu w celu wyrośnięcia. Po wyrośnięciu położyć na natłuszczoną blachę i piec, w gorącym piekarniku 40 min. Przygotować lukier: Białka z cukrem i octem ucierać (miksować) przez 20 min. Po upieczeniu polukrować ostudzić strucle i wstawić do ciepłego piekarnika na 5 min. w celu obsuszenia lukru.