Suflet jogurtowy

Żółtka zmieszać z jogurtem, mąką, kaszą manną i solą. Dodać ubite na pianę białka. Do naczynia żaroodpornego wlać masę i piec na parze, (do piekarnika wstawić brytfannę z wodą, do niej naczynie z potrawą) aż widelec po wbiciu widelec będzie czysty.