Sposób przygotowania:
Suflet serowy 5
Rozbić jaja, oddzielić białka od żółtek, żółtka ubić na pienistą masę z cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Dodać cynamon i ser, wymieszać. Grysik wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy serowo-jajecznej. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z przygotowaną wcześniej masą. Formę do sufletów nasmarować tłuszczem i wysypać cukrem. Do formy wlać masę, na wierzchu położyć połówki orzechów i masło pokrojone na małe kawałeczki, posypać resztą cukru. Piec ok. 1h w piekarniku nagrzanym do 200 st.
