Sposób przygotowania:
Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewkąprzygotowanie składników
Kapustę obrać ze zwiędłych liści i pokroić.
przygotowanie składników cd
Marchewki obrać, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
przygotowanie składników cd
Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę.
przygotowanie składników cd
Rzodkiewki odciąć od liści, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
przygotowanie składników cd
Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.
przygotowanie surówki
Do miski włożyć kapustę, dodać marchewkę, rzodkiewkę, cebulę, koperek, cukier i olej. Doprawić surówkę solą, pieprzem, octem i wymieszać.
przygotowanie surówki cd
Ja podałam surówkę ze smażoną kiełbasą i młodymi ziemniakami.
