eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1695]

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam surówkę z młodej kapusty. Do surówki dodałam tartą młodą marchewkę i tarte rzodkiewki.

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

Składniki:

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

warzywa

  • 1 mała główka młodej kapusty
  • 3 młode marchewki
  • 1 pęczek dużych rzodkiewek
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku

pozostałe składniki

Sposób przygotowania:

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

przygotowanie składników

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką
Obraną ze zwiędłych liści kapustę pokroić.

Kapustę obrać ze zwiędłych liści i pokroić.

przygotowanie składników cd

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką
Obrane, opłukane i osuszone marchewki zetrzeć.

Marchewki obrać, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie składników cd

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką
Obraną z łupinek cebulę pokroić w kostkę.

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką
Opłukane i osuszone rzodkiewki zetrzeć na tarce.

Rzodkiewki odciąć od liści, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie składników cd

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.

przygotowanie surówki

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

Do miski włożyć kapustę, dodać marchewkę, rzodkiewkę, cebulę, koperek, cukier i olej. Doprawić surówkę solą, pieprzem, octem i wymieszać.

przygotowanie surówki cd

Surówka Eli z młodej kapusty z rzodkiewką

Ja podałam surówkę ze smażoną kiełbasą i młodymi ziemniakami.