Naleśniki z tuńczykiem i gorgonzolą

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko i wodę gazowaną. Dodajemy mąkę, jajko i szczyptę soli. 

Miksujemy ciasto. Smażymy naleśniki i zostawiamy do przestygnięcia.

Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i posiekany czosnek.

Dodajemy śmietanę i tuńczyka. Mieszamy, doprawiamy pieprzem i dusimy przez chwilę.

Dodajemy ser pokrojony w kostkę, mieszamy, aż się rozpuści i zdejmujemy patelnię z ognia.

Nakładamy farsz na naleśniki, składamy na cztery części. 

Podsmażamy je na rozgrzanym maśle z obu stron. 

Podajemy z jogurtem naturalnym i słodką papryką.

Smacznego :)