Surówka kalafiorowa z jabłkiem

Obrać jabłko, usunąć gniazdo nasienne, zetrzeć. Kalafiora pokroić na bardzo małe różyczki, wymieszać z majonezem. Opłukać natkę, posiekać, dodać. Obrać czosnek, przecisnąć przez praskę. Z papryk usunąć gniazda nasienne, pokroić w małą kostkę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać, przyprawić.