Surówka pekińska kolorowa

Kapustę oczyścić bardzo drobno pokroić, cebulę obrać i pokroić w kosteczkę można sparzyć, pomidory umyć i pokroić na ćwiartki. Brzoskwinie pokroić w kostkę, wszystko włożyć do miski i doprawić do smaku solą i cukrem oraz sokiem z cytryny,dodać oliwę z oliwek dokładnie wymieszać. Podawać zaraz po przygotowaniu.