Surówka pomarańczowa

1. Z pomarańczy robimy miseczki do naszej surówki. Przekroić ją na pół, wycisnąć z niej sok i wydrążyć miąższ. 2. Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce (wszystko jedno czy na dużych czy małych oczkach). 3. Do szklanki wlać 2 łyżki oleju, sok z pomarańczy i cytryny, kilka kropel octu, dodać musztardę. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie i dodać pieprzu do smaku. 4. Marchewkę wymieszać z sosem i przełożyć do pomarańczowych miseczek. 5. Można udekorować zieleniną np. natką pietruszki lub plasterkiem cytrusa np. limonki. Przepis na 2 porcje.