Surówka w stylu zakopiańskim

Pestki dyni wrzucamy na patelnię i prażymy.(nie trzeba dodawac oliwy na patelnię) Sałate rozdrabniamy na kawałeczki i wrzucamy do miski. Pomidory kroimy w kostkę, podobnie jak ogórki i rzodkiewkę. (kostki około1,5-2cm). Polewamy odrobiną oliwy, posypujemy solą i pieprzem i mieszamy wszystkie składniki. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy schłodzone pestki dyni i posypujemy startym oscypkiem. Surówka gotowa.