Surówka z białej kapusty

Kapustę należy umyć i poszatkować w cienkie paseczki. Ja ją zalewam gorącą wodą i odcedzam, ale nie jest to konieczne. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach lub tak jak u mnie kroimy w małe paseczki. Marchew przekładamy do kapusty.

Majonez mieszamy z jogurtem i sosem czosnkowym. Zalewamy kapustę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru, jeśli mamy słodką marchewkę cukier można pominąć.