Surówka z białej kapusty

Kapustę cienko poszatkować, posolić, wymieszać i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Następnie dodać marchewkę startą na tarce o dużych oczkach, sparzone i odsączone rodzynki oraz ananasa pokrojonego w cienkie paski. Majonez połączyć ze śmietaną, polać surówkę, dobrze wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wstawić na godzinę do lodówki.