Sposób przygotowania:
Surówka z cebuli i kiszonych ogórków
Wymieszać wszystkie składniki z oliwą, surowym żółtkiem i musztardą. Doprawić do smaku solą i cukrem. Wyłożyć na półmisek i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Cebulę i ogórki poszatkować w drobną kostkę.