kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 982]

Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na kolorową i smaczną surówkę. Doprawiona ostrym sosem chilli i oliwą. Polecam jako dodatek do drugiego dania.

Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka

 

  • 1 cykoria
  • 1/3 żółtej papryki
  • 1 marchewka
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 łyżki sosu chili
  • 1 łyżka oliwy
  • sok z cytryny do smaku
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku

Sposób przygotowania:

Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka
Cykorię myjemy i wkładamy do cedzaka. Marchewkę obieramy i myjemy, ścieramy na tarce jarzynowej. Paprykę kroimy w podłużne paseczki. Jabłko również ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Szczypiorek myjemy i osuszamy, kroimy na drobno.

Odsączoną z wody cykorię kroimy na drobno i razem z pokrojonymi oraz startymi warzywami przekładamy do miski.

Doprawiamy do smaku pozostałymi składnikami i mieszamy.
Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka
obraną ze skórki i umytą marchewkę ścieramy.
Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka
obraną z łusek cebulę kroimy w kosteczkę,szczypiorek na drobno.
Surówka z cykorii, papryki, marchewki, jabłka
Odsączoną z wody cykorię kroimy na desce.