Sposób przygotowania:
Surówka z czerwonej kapusty i buraków
Kapustę drobno posiatkować.Posiatkowana kapustę przełożyć do miski Buraki ugotować do miękkości.Po ugotowaniu i ostudzeniu buraki obrać i potrzeć na tarce o dużych oczkach.Potarte buraki przełożyć do posiatkowanej kapustki.Skropić sokiem z 1/2 cytryny.Polać 2 stołowymi łyżkami octu winnego.Doprawić solą i pieprzem,posypać drobno posiekaną pietruszką.Wszystkie składniki wymieszać.