Surówka z czerwonej kapusty na ostro

Kapustę czerwoną drobno poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę jasną i czerwoną można drobniutko pokroić lub też zetrzeć na tarce. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki surówki wymieszać w misce, dodać przyprawy i skropić oliwą. Zamiast oliwy można dodać kilka łyżek majonezu. Surówka wychodzi bardzo ostra, można zrobić łagodniejszą- dodając mniej czosnku lub wcale. Doskonała do pieczonego mięsa. SMACZNEGO :)