Sposób przygotowania:
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiemETAP 1:
![Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-czerwonej-kapusty-z-jablkiem-449300.jpg)
Kapustę szatkujemy.
ETAP 2:
![Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-czerwonej-kapusty-z-jablkiem-449302.jpg)
Poszatkowaną kapustę przekładamy do garnka i zalewamy wodą, Gotujemy 5 minut od momentu wrzenia. Odcedzamy i skrapiamy sokiem z cytryny.
ETAP 3:
![Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-czerwonej-kapusty-z-jablkiem-449305.jpg)
Odcedzoną kapustę przekładamy do miski. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
ETAP 4:
![Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/surowka-z-czerwonej-kapusty-z-jablkiem-449310.jpg)
Jabłko obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
Do warzyw dodajemy kwaśną śmietanę oraz sól i pieprz do smaku.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Gotową surówkę przekładamy na półmisek.