Sposób przygotowania:
Surówka z czerwonej kapusty ze śmietaną
Umyte jabłko pokroić w paseczki, cebulę poszatkować i razem wymieszać. Zalać śmietaną i doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, cukrem i mielonymi goździkami.
Kapustę oczyścić, poszatkować w paseczki lub zetrzeć na grubej tarce, posolić.