Surówka z dyni i kapusty

Kapustę bardzo drobno posiekać, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć. Dynię obrać, usunąć gniazda nasienne. Obraną rzodkiew i dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekać w drobną kosteczkę. Jabłko bez nasion i kiszonego ogórka zetrzeć na jarzynowej, grubej tarce. Wszystkie przygotowane składniki połączyć z majonezem, dodać musztardę, doprawić do smaku pieprzem i przyprawą jarzynka, wymieszać.