Sposób przygotowania:
Surówka z kalarepy z jabłkiem
Jabłka zetrzeć na grubej tarce. Czosnek posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z olejem i sokiem z cytryny i zalać surówkę, doprawić solą i cukrem.
Kalarepę obrać ze starych liści, resztę opłukać i pokroić w drobne paseczki.