Surówka z kapust i pomidorów

Kapustę szatkuję drobno,solę,mieszam i odstawiam by puściła sok.Pomidory kroję w kostkę.Ogórka świeżego kroję w plasterki.Cebulę kroję w drobną kostkę,zasypuję cukrem by skruszała.Szczypior,koperek,pietruszkę,seler kroję drobno.Gdy kapusta puści sok,odciskam ją dokładnie,dodaję przygotowane i pokrojone warzywa,ocet jabłkowy,oliwę,przyprawy według uznania.Surówkę dokładnie mieszam i podaję do obiadu.Życzę smacznego.