Sposób przygotowania:
Surówka z rabarbaremETAP 1:

Marchew i rabarbar obrać ze skórki. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach, rabarbar pokroić w cienkie pół krążki.
ETAP 2:

Marchewkę i rabarbar włożyć do miski, dodać starte na grubej tarce jabłko, skropić odrobiną soku z cytryny.
ETAP 3:

Cebulę i szczypiorek drobno posiekać, wsypać do przygotowanych warzyw z jabłkiem.
ETAP 4:

Wszystkie składniki połączyć ze śmietaną, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem, wymieszać.