Surówka z kapusty kwaszonej i fasoli

Fasolę namoczyć na noc w letniej wodzie. Rano opłukać i ugotować do miękkości, odcedzić. Kapustę odcisnąć, posiekać. Jabłko umyć, obrać, przekroić na pół, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. W salaterce wymieszać fasolę, kapustę i jabłka. Majonez wymieszać z majerankiem, przyprawić pieprzem. Sosem polać surówkę, wymieszać i podawać.