Surówka z kapusty włoskiej ze śliwkami

Kapustę oczyścić, poszatkować w paseczki lub zetrzeć na grubej tarce. Śliwki namoczyć, wydrylować i pokroić w drobne paski, orzechy posiekać. Wymieszać wszystko z olejem i posiekaną pietruszką. Przyprawić solą , cukrem i pieprzem. Na półmisku udekorować cząstkami śliwek.