Surówka z kiszonej kapusty

Do głębszego pułmiska wkładamy lekko wyciśniętą kapustę. Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na grubej tarce cebule na najdrobniejszych oczkach. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy dodając łyżkę cukru troszkę pieprzu i dobrze skrapiamy olejem. Tak przygotowaną surówkę odkładamy na godzinkę do lodówki. Smacznego.