Sposób przygotowania:
Surówka z kiszonej kapusty i jabłka
Do tej surówki kapusta kiszona nie może być zbyt kwaśna, kroimy ją drobniej, dodajemy jabłko starte na tarce jarzynowej o dużych oczkach, oraz drobno pokrojoną połówkę cebuli, doprawiamy szczyptą soli, 2 łyżeczki cukru, oraz 2 łyżkami oliwy z oliwek, posypujemy pieprzem, wszystkie składniki dokładnie mieszamy, wstawiamy do lodówki. Surówka jest doskonałym dodatkiem np. do ryb smażonych.
