Surówka z kiszonej kapusty z mandarynką

Kiszoną kapustę odciskamy z nadmiaru soku i kroimy na drobno. mandarynki obieramy ze skórki i błonek, dzielimy na małe cząstki. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w drobną kosteczkę. Szczypiorek myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na drobno.

Pokrojoną kapustę i warzywa oraz mandarynki przekładamy do miski, wsypujemy przyprawy i wlewamy olej, mieszamy.