Surówka z marchewki i kapusty kiszonej

Kapustę kiszoną opłukać i odcisnąć z nadmiaru wody, pokroić drobniej. Cebulę obrać i pokroić w kostkę drobną, marchewkę obrać i umyć, zetrzeć na tarce drobnej lub grubszej.

Do kapusty dodać cebulę i marchewkę, wymieszać. Przyprawić do smaku pieprzem, szczyptą cukru, wsypać kminek i wlać oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego.

Wymieszać i odstawić do lodówki aby się składniki przegryzły.