Pyza

Pyza

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Surówka z marchewki z żurawiną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

bardzo mi pasuje to połączenie :-)

Surówka z marchewki z żurawiną

Składniki:

Surówka z marchewki z żurawiną

 

 

Sposób przygotowania:

Surówka z marchewki z żurawiną
Żurawinę opłukać, oczyścić z resztek listków i łodyżek, osączyć. W rondelku zagotować 1/3 szkl. wody, dodać cukier a kiedy się roztopi wsypać żurawinę, dusić ok. 10 min. aż żurawiną popęka, ostudzić. Marchewki oskrobać, jabłko obrać i usunąć gniazdo nasienne. Marchewki i jabłko zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Dodać uduszoną żurawinę i olej, doprawić 1-2 szczyptami soli. Dokładnie wymieszać i schłodzić przed podaniem.