Sposób przygotowania:
Surówka z młodej kapusty
Z kapusty zdejmujemy 2-3 brzydkie wierzchnie liście ,szatkujemy drobno ,przekładamy do miski dobrze solimy i ściskamy dłońmi aż puści sok. Odstawiamy na bok .W tym czasie myjemy pomidora i kroimy w kostkę ,natkę opłukujemy i siekany. Z kapusty zlewamy powstały sok, dodajemy pokrojonego pomidora, posiekaną natkę ,pieprz i oliwę 1-2 łyżki. Dokładnie mieszamy.
