Surówka z ogórków, koperku i szczypiorku

Zielone górki myję, osuszam, nie obieram ze skórki tylko kroję w plasterki. Szczypiorek i koperek myję, osuszam, po czym bardzo drobno siekam. Miskę, w której podam sałatkę, wykładam na dnie i ściankach naczynia zdrowymi i umytymi liśćmi sałaty. Ogórki (plasterki) mieszam z cukrem, solą, pieprzem, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Umieszczam doprawione plasterki ogórków w misce wyłożonej sałatą Polewam całość śmietaną, mieszam i podaję. Surówkę podaję jako dodatek do obiadu.